更新时间:2025-03-17 01:11:12
今天给大家分享一道酸辣开胃的经典川菜——酸菜鱼!😋 这道菜色香味俱全,超级适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的草鱼一条,记得将鱼肉片成薄片哦!🐟 同时备好泡好的酸菜、姜蒜末和干辣椒🌶️。将鱼骨用油煎至金黄后加入清水煮成奶白色的汤底,这是关键步骤之一,能让汤汁更加鲜美浓郁。接着放入切好的酸菜,小火慢炖让酸香味道融入汤中。⏰ 最后加入鱼片快速滑散,撒上一把葱花点缀,淋上热油激发出香气,瞬间满屋飘香!✨
如果喜欢更丰富的口感,还可以搭配糖醋调味,酸甜滋味与鱼香完美融合,简直是味蕾的双重享受!🍯 简直让人垂涎三尺,快动手试试吧!🍴✨