更新时间:2025-03-17 02:06:13
泡菜不仅是韩国料理的灵魂,自家制作的萝卜泡菜更是健康又美味的小零嘴。今天就来手把手教你做这道简单易学的萝卜泡菜吧!👀
首先准备好新鲜白萝卜一根,洗净后切成条状或片状,撒上适量盐腌制约30分钟,让萝卜出水变软。接着用清水冲洗掉多余的盐分,沥干备用。🌿
接下来是关键的调味环节!将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少许醋混合均匀,调成浓郁的酱料。把酱料均匀涂抹在每一片萝卜上,确保每一口都能吃到酸辣滋味。🌶️🧄
最后装入密封罐中,压实后放入冰箱冷藏发酵2-3天即可开吃!发酵时间越长,味道越浓郁哦~记得中途翻动几次,保证每个角落都入味。❄️
快试试吧,让你的餐桌多一份独特风味!🍴✨