更新时间:2025-03-17 02:42:36
🌟【家常美食】麻婆豆腐这样做,香辣过瘾超下饭!🍲
今天教大家做一道经典的川菜——麻婆豆腐!这道菜色香味俱全,麻辣鲜香,超级适合搭配米饭食用。😋
首先准备好食材:嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一大勺、花椒粉一小撮、蒜末姜末各少许、葱花点缀。豆腐切块后焯水备用,这样既能保持形状完整,又能去除豆腥味。💡
热锅凉油,放入牛肉末炒至变色,加入豆瓣酱和蒜姜末爆香,接着倒入适量清水或高汤,大火煮沸。🔥把焯好的豆腐轻轻滑入锅中,小心翻动,避免碎裂。待汤汁收浓时撒上花椒粉,最后撒上葱花即可出锅!✨
装盘后淋上一勺热油,瞬间香气四溢!🌶️红亮的汤汁包裹着滑嫩的豆腐,每一口都让人欲罢不能。快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨