长沙臭豆腐是中国传统小吃中的明星选手，外酥里嫩，味道独特，深受大家喜爱！今天就来分享几种经典做法吧～ 🍴

首先，制作臭豆腐最重要的一步是腌制卤水。将豆腐放入特制卤水中浸泡，让其充分吸收卤水的味道，这一步决定了成品的风味哦！⏳

接着，我们可以选择炸制或煎制的方式烹饪。热油中放入豆腐，炸至金黄酥脆，外皮微焦，咬一口香脆可口，内里却依然保持软嫩多汁。如果喜欢更健康的吃法，可以选择平底锅小火慢煎，同样美味！🔥

最后别忘了调酱料！辣椒酱、蒜泥、香菜混合成秘制蘸料，为臭豆腐增添更多层次感。无论是街头小吃摊还是家庭聚餐，这道长沙臭豆腐都能成为全场焦点！🌟

快动手试试吧，享受这份独特的美味！😋