更新时间:2025-03-17 06:37:04
在家也能轻松享受美味烤鱼!无论是周末聚餐还是日常小酌,自制烤鱼绝对是绝佳选择。首先准备好新鲜的草鱼一条,清洗干净后切块备用。接着调制腌料,用生抽、老抽、料酒、姜末和蒜末混合均匀,将鱼块放入腌制至少半小时,让每一寸鱼肉都吸满香气。腌制期间可以准备配菜,比如土豆片、洋葱圈和青椒块,它们会在烤制过程中吸收鱼汁的精华,口感更佳。
接下来是关键的烤制环节!将腌好的鱼块放在铺了锡纸的烤盘上,撒上一层辣椒粉和孜然粉,再放上配菜,淋少许橄榄油。送入预热至200℃的烤箱中层,上下火烤约25分钟即可。出炉前可撒些香葱碎点缀,增添一抹清新绿意。这道外焦里嫩、香辣诱人的烤鱼就完成啦!😋快叫上家人一起品尝吧,保证让你欲罢不能!