今天教大家做一道简单又美味的小吃——干豆腐卷煎！这道菜外酥里嫩，香气四溢，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时来上一盘。😋

首先准备好食材：干豆腐两张、胡萝卜半根、黄瓜半根、火腿肠一根、鸡蛋两个。接着将胡萝卜、黄瓜和火腿肠切成长条备用。把干豆腐铺平，放上准备好的蔬菜条和火腿肠，然后轻轻卷起，用刀切成适当大小的小段。🍳

接下来就是煎制环节啦！在碗中打散鸡蛋液，将切好的干豆腐卷均匀裹上蛋液，放入预热好的平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。期间记得翻动，以免煎糊哦！🔥

最后装盘，可以撒点葱花或者辣椒粉点缀一下，增加风味。这道干豆腐卷煎就完成啦！快邀请家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！🍴✨