更新时间:2025-03-17 06:52:57
春天是吃蚕蛹的好时节,不仅营养丰富,而且做法简单!今天教大家一道家常版的水煮蚕蛹,保证让你吃得停不下来~💕
首先准备新鲜的蚕蛹,清洗干净后用清水浸泡半小时,这样能去除多余杂质。接着烧一锅开水,加入少许盐和姜片,既能去腥又能提味。把处理好的蚕蛹倒入锅中,煮5分钟左右,看到蚕蛹变成乳白色就捞出来沥干水分。(记得火候不要太大哦,不然容易煮破壳~💥)
接下来就是调味环节啦!热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入适量生抽、料酒和一点点糖,翻炒均匀后倒入煮好的蚕蛹。轻轻翻拌几下,让每颗蚕蛹都裹满酱汁,最后撒上葱花点缀,一道鲜嫩多汁的水煮蚕蛹就完成啦!🌟
这道菜色香味俱全,蚕蛹肉质Q弹,入口即化,绝对能满足你的味蕾!快动手试试吧,保证让你一口接一口停不下来~🍴💖