莲子粥是一道简单又暖心的养生佳品，适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的莲子、糯米和适量的冰糖。蓮子要提前泡水约半小时，这样更容易煮软，同时去除部分苦味。接着将泡好的莲子与糯米一同放入锅中，加入清水，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢慢熬煮，期间记得时不时搅拌，防止粘底。当粥变得浓稠时，加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖完全融化即可。一碗热腾腾的蓮子粥端上桌，散发出淡淡的清香，不仅颜值在线，营养价值也超高！蓮子富含多种营养成分，有安神助眠的功效，而糯米则让粥体更加绵密顺滑。无论是清晨唤醒一天活力，还是夜晚安抚疲惫身心，這碗蓮子粥都是绝佳选择。快动手试试吧！💛