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🏠 家常油饼(外酥里软,妈妈亲传)的做法 🍳

更新时间:2025-03-17 08:08:47

导读 提到家的味道,油饼绝对是经典之选!✨ 外皮金黄酥脆,内里柔软松香,咬上一口,仿佛回到了小时候妈妈厨房里的温馨时光。今天就来分享这款...

提到家的味道,油饼绝对是经典之选!✨ 外皮金黄酥脆,内里柔软松香,咬上一口,仿佛回到了小时候妈妈厨房里的温馨时光。今天就来分享这款让人垂涎三尺的家常油饼做法吧!😋

首先准备食材:面粉、温水、盐和食用油。先把面粉倒入盆中,加入适量盐,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。静置半小时让面团醒发,这一步很重要哦!⏳

接着将醒好的面团擀成薄片,均匀刷上一层食用油,撒少许盐增加风味。然后像折扇子一样折叠起来,再卷成长条状,最后盘成螺旋形。用擀面杖轻轻压扁,一个完美的油饼胚就完成啦!🎉

热锅倒油,放入油饼胚,小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的油饼香气四溢,趁热咬一口,外酥里软,简直幸福到飞起!💖

快动手试试吧,给家人带来这份温暖又美味的家常美食!🍴

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