更新时间:2025-03-17 09:14:11
寒冷的东北冬天,一碗热腾腾的酸汤子绝对是暖心又暖胃的存在!🍲今天就来教大家如何制作这道地道的东北美食吧~首先准备好玉米面和其他配料,按照一定比例混合后加入温水揉成团。发酵是关键哦,耐心等待至少一天,让酸味慢慢酝酿出来,那独特的酸香会让人垂涎欲滴🤤。
接着将发酵好的面团放入特制的漏粉器中,直接挤入沸水中煮熟。当洁白如玉的酸汤子浮出水面时,捞出过凉水,这样吃起来更有劲道!配上精心调制的肉酱或清汤,再撒上葱花香菜,简单却美味。无论是搭配小鸡炖蘑菇还是自家腌制的酸菜,都能完美融合,带来无与伦比的味蕾享受😋。
快来试试吧,让你的餐桌增添一抹东北风情~🌟