更新时间:2025-03-17 10:06:42
竹荚鱼肉质鲜嫩,外皮炸得金黄酥脆,简直让人垂涎三尺!首先准备好新鲜的竹荚鱼,清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着准备一层面粉和淀粉混合物,比例为2:1,加入少量五香粉增加风味。把腌好的鱼均匀裹上面粉糊,记得让每一面都沾满哦!🔥
热锅倒入适量油,油温六成热时放入鱼块,小火慢炸至表面金黄。如果想要更香脆的效果,可以复炸一次!捞出沥干油分后装盘,撒上一些葱花或者辣椒粉点缀。最后搭配一碟甜辣酱或者番茄酱,蘸着吃超满足~🍴
这道菜色香味俱全,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是绝佳的选择!快动手试试吧,保证让你惊艳全场~🌟