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🌟爆炒鸡胗的家常做法🍴

更新时间:2025-03-17 10:31:56

导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒鸡胗!这道菜色香味俱全,酸辣适中,非常适合搭配米饭食用哦~😋首先准备好新鲜的鸡胗,清洗干...

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒鸡胗!这道菜色香味俱全,酸辣适中,非常适合搭配米饭食用哦~😋

首先准备好新鲜的鸡胗,清洗干净后切成薄片。然后用料酒、生抽、盐和少许淀粉腌制15分钟,这样可以让鸡胗更加嫩滑。✨腌制的同时,切好青红椒、姜蒜备用。

热锅凉油,先放入干辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜翻炒出香味。接着倒入腌好的鸡胗快速翻炒至变色,大约需要3-5分钟。最后加入青红椒,调入适量的醋和生抽,大火快炒几下即可出锅!🔥

一盘香喷喷的爆炒鸡胗就完成啦!鸡胗口感脆嫩,带着微微的酸辣味,真的让人欲罢不能~🍚赶紧试试吧,保证让你吃得停不下来!🎉

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