中秋节快到了，你是不是也想亲手做一份特别的礼物送给家人朋友呢？今天就来教大家如何制作美味的冰皮月饼豆沙馅！💛第一步当然是准备材料啦：糯米粉、淀粉、牛奶、糖粉和植物油，还有最重要的豆沙馅哦！🌿

接下来就是制作冰皮的部分啦。将糯米粉、淀粉和糖粉混合均匀后，慢慢加入牛奶搅拌成糊状。记得一定要搅拌到没有颗粒感哦！然后倒入容器中，用保鲜膜封好，放入蒸锅蒸约20分钟。蒸好后的面团会有点烫手，戴上手套趁热加入植物油揉匀，放凉备用。💪

等冰皮冷却的时候，我们可以开始处理豆沙馅了。如果你买的是现成的红豆沙，直接分成小份即可；如果是自制的豆沙，则需要提前熬制好并冷藏定型。接着，将冷却的冰皮分成小块，用手压扁包住豆沙馅，像包包子一样收口搓圆。最后撒上一层熟糯米粉防粘，放进模具中按压成型。👀

这样，一个个晶莹剔透的冰皮月饼就完成啦！放入冰箱冷藏几小时后再享用，口感更佳哦～快来试试吧！😋