外婆家的腊味，是童年最深的记忆！😋今天分享外婆用了N多年的秘方腊鸡腊鸭做法，简单又美味，快来试试吧～🐔🍗

首先，选材很关键！挑选新鲜的土鸡和土鸭，清洗干净后，用外婆特制的腌料涂抹全身。腌料的秘密？当然是外婆的独家配方啦！🌿盐、糖、花椒粉、五香粉等混合均匀，让每一块肉都充分入味。腌制时间至少三天，这样才能锁住肉的鲜香哦～

接下来就是晾晒环节了。挂在通风良好的地方，让阳光和风帮忙“加工”食材。记得每隔一天翻面，确保两面都能均匀晾干。大约一周左右，腊鸡腊鸭就差不多完成啦！挂着的腊味，红润油亮，光看着就流口水呢！🤤

最后一步，蒸熟即可享用！切成薄片，摆盘上桌，香味扑鼻而来。腊鸡腊鸭肉质紧实，嚼劲十足，一口下去满嘴留香，绝对让人回味无穷！🍴🎉

快把这份温暖的家常味道传递给更多人吧！👩‍🍳💕