准备食材时，一颗好奇心已经按捺不住了！今天咱们来试试这道酱焖海兔，简单又美味。首先，将新鲜的海兔清洗干净，用清水浸泡一会儿，去除泥沙，然后剪去多余的内脏部位。接着，准备好姜片、蒜末和葱花，这些都是提香的好帮手。

起锅烧油，先放入姜片爆香，随后加入海兔翻炒至表面变色，再倒入适量生抽和老抽调色调味。接着，加入一勺甜面酱，让海兔裹上浓郁酱汁，香味瞬间四溢。此时，可以加入少许料酒去腥，再撒上蒜末增香。倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁浓稠，海兔肉质鲜嫩入味。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱焖海兔就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，适合搭配米饭享用。快动手试试吧！👨‍🍳💕