炎热的夏天，来一份清凉爽口的椰汁糕再适合不过了！💛准备材料：椰浆250毫升、牛奶200毫升、砂糖80克、玉米淀粉60克、清水适量。首先，将椰浆和牛奶混合后加入砂糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。接着，在另一个碗中将玉米淀粉与少量清水调成糊状备用。然后，将混合液倒入锅中小火加热，并不断搅拌以防粘底，当液体开始变稠时，缓缓倒入淀粉糊，继续搅拌至浓稠状即可关火。最后，将煮好的椰汁液倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。脱模切块，一款晶莹剔透、香甜Q弹的椰汁糕就完成啦！😋✨快来试试吧，享受这份来自热带的甜蜜滋味～🥥💛