更新时间:2025-03-17 14:15:01
春天来了,新鲜蚕豆上市啦!今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜香蚕豆。这道菜不仅颜色翠绿诱人,而且香味浓郁,特别适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的蚕豆、大蒜和一些调味料,比如盐和橄榄油。新鲜的食材是成功的第一步哦,所以一定要挑选饱满的蚕豆。
接下来就是烹饪环节啦!先将蚕豆剥壳,清洗干净备用。然后把大蒜切片或者剁成蒜末,这样可以更好地释放香气。热锅倒入适量橄榄油,放入蒜片爆香,待蒜片变成金黄色时加入蚕豆翻炒。这个时候要注意火候,用中火慢慢翻炒,让蚕豆均匀受热,保持其鲜嫩口感。
第三段:最后一步,加入少许盐调味,继续翻炒几分钟直至蚕豆完全熟透即可出锅。一盘色香味俱佳的蒜香蚕豆就完成啦!这道菜不仅营养丰富,还能帮助消化,非常适合全家人一起享用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份春天的味道!🍴😋