春天来了，新鲜蚕豆上市啦！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜香蚕豆。这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且香味浓郁，特别适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的蚕豆、大蒜和一些调味料，比如盐和橄榄油。新鲜的食材是成功的第一步哦，所以一定要挑选饱满的蚕豆。

接下来就是烹饪环节啦！先将蚕豆剥壳，清洗干净备用。然后把大蒜切片或者剁成蒜末，这样可以更好地释放香气。热锅倒入适量橄榄油，放入蒜片爆香，待蒜片变成金黄色时加入蚕豆翻炒。这个时候要注意火候，用中火慢慢翻炒，让蚕豆均匀受热，保持其鲜嫩口感。

第三段：最后一步，加入少许盐调味，继续翻炒几分钟直至蚕豆完全熟透即可出锅。一盘色香味俱佳的蒜香蚕豆就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还能帮助消化，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道！🍴😋