在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的东北酸菜炖菜，绝对是暖心又暖胃的选择！😋 今天就教大家如何做出地道的东北家常炖酸菜。首先准备好新鲜的酸菜、五花肉、粉条和一些基本调料。先把五花肉切片，用少许油煎至微黄，这样不仅能去腥还能增加香味。接着放入葱姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒，酸菜特有的香气瞬间扑鼻而来。然后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，让酸菜的味道慢慢渗透进汤汁中。大约炖上20分钟后，就可以加入提前泡软的粉条，继续炖煮直至粉条透明入味。最后根据个人口味加盐调味，撒上一把香菜，一锅香喷喷的东北酸菜炖菜就完成啦！🍲✨ 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐享用哦！🍴💕