在家动手做甜点其实超级简单！今天教大家一款零失败的超简单蛋糕，只需要几步就能搞定，特别适合烘焙小白哦～✨

首先准备好食材：鸡蛋2个、牛奶30ml、细砂糖20g、低筋面粉40g和几滴柠檬汁（没有的话可以用白醋代替）。先把蛋黄和蛋白分开，记得容器一定要无水无油哦！然后在蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至顺滑糊状。接着打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器时出现小尖角就OK啦！🌟

将打发好的蛋白霜分两次与蛋黄糊混合，用切拌的方式避免消泡。最后倒入模具，轻轻震几下排出气泡。放进预热好的烤箱，上下火150度烤约30分钟即可！出炉后倒扣放凉，脱模就可以享受美味啦～😋

快试试吧，动手做甜品真的很治愈！💕