今天给大家分享一道家常菜——清炒西兰花🌸。这道菜不仅颜色翠绿，清新可口，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你哦！🍴

首先准备好新鲜的西兰花一朵和大蒜几瓣🌶️。将西兰花切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以有效去除虫卵和其他杂质💦。接着烧一锅开水，加入少许盐和油，把西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干备用💪。

热锅凉油，放入切好的蒜片爆香😋，然后倒入焯过水的西兰花快速翻炒一分钟⏰。最后加入适量盐调味，再撒上一点鸡精提鲜（也可以省略）💫。一道色香味俱全的清炒西兰花就完成啦！

快动手试试吧！记得搭配一碗白米饭🍚，简单又满足～😋