无论是凉拌还是热炒，青红椒丝都是厨房里的百搭小能手！今天就来给大家分享几种超简单的做法，让你轻松掌握这道健康又美味的小菜。

首先，最经典的凉拌青红椒丝 🥗，只需要将青红椒切丝后焯水，加入蒜末、醋、生抽和少许糖调味，搅拌均匀即可。酸甜开胃，清爽可口，非常适合夏天享用！💪

其次，青红椒丝炒肉片 🍴是一道家常美味。将瘦肉切片后用料酒和淀粉腌制片刻，再与青红椒丝一起快速翻炒，最后撒上少许盐和胡椒粉提味。这道菜色香味俱全，营养均衡，绝对让人食欲大增！🔥

最后，青红椒丝还可以用来做汤哦！比如青红椒丝蛋花汤 🍲，只需将青红椒丝放入滚水中煮熟，再倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花，最后加盐调味即可。简单快捷，暖心暖胃！💛

快试试这些做法吧，让青红椒丝成为你餐桌上的常客！😋