寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉丸汤绝对是治愈系的存在！今天就来分享一款简单又美味的家常版肉丸汤吧～💖

首先准备好食材：新鲜猪肉馅、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉和清水。把猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和一个鸡蛋，再撒上一些葱姜末，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅变得黏稠有弹性。（这一步很重要哦，决定了肉丸的口感！💪）然后用手将肉馅挤成一个个小肉丸，轻轻放入烧开的水中。水再次沸腾后，撇去浮沫，继续煮几分钟，直到肉丸完全熟透浮起。最后加入少许盐调味，撒上一点香菜或者葱花点缀，一锅香气四溢的肉丸汤就完成啦～🌿

喝一口汤，鲜美无比，肉丸Q弹爽滑，温暖直达心底～❤️快动手试试吧！记得配上一碗米饭，幸福感爆棚！🍚🍛