寒冷的冬天，最适合来一锅热腾腾的酸菜炖五花肉啦！🍲🍜这道菜色香味俱全，既温暖又满足。首先准备好食材：新鲜的酸菜 🥬、肥瘦相间的五花肉 🐷、姜片和葱段。把五花肉切块焯水去腥，捞出备用。

接着，在锅中倒入少许油，放入五花肉煸炒至金黄，逼出多余的油脂 🍲。加入酸菜翻炒均匀，让酸菜吸收肉香。随后加水没过食材，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味加盐调味。

最后，揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，酸菜与五花肉完美融合，肉质软糯，酸菜爽口。🍚配上一碗白米饭，简直是绝配！😋这道菜不仅简单易做，还能让你感受到家的味道，快试试吧！🍴💛