前言🌟

木耳是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维和多种微量元素。今天教大家做一道简单又美味的小炒木耳，不仅做法易上手，还能为餐桌增添一份健康色彩！👀

准备材料🍴

- 干木耳适量（提前泡发）

- 青椒、红椒各一个（切块）

- 大蒜几瓣（切片）

- 生抽、盐、糖少许

- 食用油适量

制作步骤👩‍🍳

第一步：将泡发好的木耳洗净，撕成小朵备用。干木耳经过泡发后会变得晶莹剔透，非常有嚼劲哦！✨

第二步：热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入青椒和红椒翻炒至微软。此时厨房里弥漫着蔬菜的清香，让人食欲大增！😋

第三步：倒入木耳，快速翻炒均匀。接着加入生抽、少量盐和糖调味，继续翻炒1-2分钟即可出锅。一道色香味俱佳的小炒木耳就完成啦！🎉

小贴士💡

1. 泡发木耳时可以用温水，这样能更快软化。

2. 炒制过程中火候不宜过大，以免木耳失去口感。

快动手试试这道简单又健康的家常菜吧！😋✨