青菜汤是一道简单又营养的家常菜，尤其适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的青菜、鸡蛋和一些调味料。将青菜洗净切段备用，鸡蛋打散成蛋液。锅中加入适量清水，煮沸后放入青菜，这样能保持青菜的鲜绿和脆嫩口感。

待青菜变软后，缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。此时可以加入少许盐和鸡精进行调味，让汤的味道更加鲜美。如果喜欢清淡口味，还可以加点香油提香。整个过程只需要几分钟，就能做出一碗热腾腾的青菜蛋花汤。

第三段：这道汤不仅做法简单，还富含维生素和蛋白质，非常适合搭配米饭食用。尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的青菜汤，既能暖胃又能补充能量。记得多尝试几次，调整到适合自己口味的咸淡哦！健康饮食从简单的菜肴开始，快动手试试吧！🍴💚