👨‍🍳红烧虾是一道色香味俱佳的经典家常菜，深受大家喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的大虾、生姜、蒜和一些调味料即可。首先将大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，这样既方便入味又美观。然后用少许盐腌制片刻，让虾肉更加鲜嫩。

🔥热锅凉油，放入切好的姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。接着将腌制好的虾倒入锅中，翻炒至变色。此时加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些清水，水量以没过虾为宜。小火慢炖几分钟，让虾充分吸收酱汁的味道。

第三段：🍚待汤汁逐渐收浓时，撒上葱花点缀，提升菜品的颜值与口感。最后盛盘装盆，一道色泽红亮、味道鲜美的红烧虾就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也完全可以成为宴客时的一道亮点。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟