📖 准备食材

做一道美味的家常猪肉馅饼，首先需要准备好新鲜的五花肉、大葱、生姜和面粉。五花肉切成小块后用料理机打成肉馅，加入切碎的大葱和姜末，再调入适量的盐、酱油、香油和少许糖，搅拌均匀让馅料更入味。接着将面粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻，这样饼皮会更加劲道。

🍴 制作步骤

1. 面团分成小剂子，擀成薄饼状。

2. 在饼皮中间放入适量肉馅，像包包子一样收口捏紧，然后轻轻压扁成饼形。

3. 平底锅预热后刷一层薄油，放入馅饼，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

🍳 小贴士

煎饼时火候很重要，一定要耐心慢煎，这样才能锁住肉汁，让馅饼外酥里嫩。咬上一口，满嘴流香，幸福感爆棚！💕 家庭聚餐或日常早餐都超适合哦～快来试试吧！✨