鸡脖子是很多人喜欢的小吃，不仅肉质鲜嫩，还带有独特的嚼劲。今天就教大家如何在家轻松做出美味的鸡脖子！😋

首先准备材料：新鲜鸡脖子500克、生姜几片、蒜瓣若干、辣椒适量（根据个人口味）。将鸡脖子清洗干净后，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入鸡脖子翻炒至表面微黄。此时可以加入生抽、老抽、料酒调味上色，再撒入辣椒提香。🔥

随后加水没过鸡脖子，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，让调料充分渗透进鸡肉里。最后收汁，待汤汁浓稠即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的鸡脖子就完成啦！🍗

这道菜特别适合下饭或当零食，快试试吧！😉