小扁豆，这颗小小的食物，却蕴含着大大的能量！🌱无论是搭配主食还是单独成菜，它都能轻松俘获你的味蕾。今天就来分享几种简单又美味的小扁豆料理吧～🍴

首先推荐的是经典的香煎小扁豆饼！🍳将煮熟的小扁豆与面粉、鸡蛋混合，加入切碎的洋葱和胡萝卜，捏成小圆饼后用平底锅煎至金黄。外酥里嫩，一口咬下去满是豆香，简直是早餐或下午茶的完美选择。

其次，不妨试试小扁豆沙拉🥗。将煮好的小扁豆与黄瓜丁、番茄块、青椒丝混合，撒上橄榄油、柠檬汁和黑胡椒调味即可。清爽开胃，特别适合夏天享用。

最后，别忘了尝试浓郁的红咖喱小扁豆🍛。将小扁豆与椰奶、咖喱酱一起炖煮，再加入土豆和胡萝卜，慢火熬制出一锅香气扑鼻的佳肴。每一口都充满异域风情，让人回味无穷！

快动手试试吧，让小扁豆为你的餐桌增添更多色彩！✨