🌿【开篇】🌿

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——乱炖咸鲜味美的嘎鱼做法！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后的晚餐时光。食材简单易得，做法也相当容易上手，非常适合厨房小白尝试哦！

🐟【准备食材】🐟

首先，准备好新鲜的嘎鱼一条（约500克），切记一定要选择鲜活的鱼，这样炖出来的汤汁才更鲜美。另外需要准备姜片、蒜瓣、干辣椒、葱段以及适量的盐和酱油。如果喜欢口感丰富，还可以加入一些豆腐块或者蘑菇。

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步：将嘎鱼清洗干净，在鱼身上划几刀以便入味；

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香后加入鱼煎至两面金黄；

第三步：倒入适量清水，加入干辣椒和葱段，大火煮沸后转小火慢炖15分钟；

第四步：最后加入调味料，撒上葱花即可出锅啦！

🍚【结尾】🍚

这道乱炖咸鲜味美的嘎鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，简直是冬日里的一道暖心佳肴。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味时光吧！💖