肘子作为一道经典美食，深受大家的喜爱！无论是逢年过节还是家庭聚餐，它都是餐桌上的亮点。那么，如何做出美味可口的肘子呢？让我们一起探索吧！

首先，准备新鲜的肘子，清洗干净后用开水焯水去腥。接着，将肘子放入锅中，加入姜片、料酒和香叶等调料，慢火炖煮至软烂。这一步是关键，一定要耐心等待，这样才能让肉质更加鲜嫩多汁。（🔥小贴士：可以加入冰糖提鲜哦！）

炖好后的肘子，可以根据个人口味选择红烧或清蒸。如果喜欢浓郁风味，可以用酱油、糖和醋调制酱汁，均匀涂抹在肘子表面，再入锅煎至表皮金黄酥脆。最后，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的肘子就完成啦！✨

快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴