更新时间:2025-03-18 04:11:23
肘子作为一道经典美食,深受大家的喜爱!无论是逢年过节还是家庭聚餐,它都是餐桌上的亮点。那么,如何做出美味可口的肘子呢?让我们一起探索吧!
首先,准备新鲜的肘子,清洗干净后用开水焯水去腥。接着,将肘子放入锅中,加入姜片、料酒和香叶等调料,慢火炖煮至软烂。这一步是关键,一定要耐心等待,这样才能让肉质更加鲜嫩多汁。(🔥小贴士:可以加入冰糖提鲜哦!)
炖好后的肘子,可以根据个人口味选择红烧或清蒸。如果喜欢浓郁风味,可以用酱油、糖和醋调制酱汁,均匀涂抹在肘子表面,再入锅煎至表皮金黄酥脆。最后,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的肘子就完成啦!✨
快来试试吧,保证让你回味无穷!🍴