在这个美食分享中，让我们一起探索一道经典家常菜——煎酿茄子的做法！🌟首先准备好新鲜的长茄子和肉馅，再搭配一些葱姜蒜提味，简单又美味。第一步，将茄子切成长条状，用少许盐腌制10分钟，这样能去除多余水分，让茄子更入味哦！✨接着，把调好的肉馅均匀地塞进每片茄子中，轻轻按压使其固定，就像给茄子穿上了一件“肉衣”呢！😄然后热锅倒油，放入酿好的茄子小火慢煎，直到两面金黄酥脆，散发出诱人的香气。🔥最后，加入事先准备好的酱汁翻炒均匀，汤汁包裹着茄子，鲜香四溢，让人垂涎欲滴。😋这道煎酿茄子不仅色香味俱佳，而且制作过程也充满乐趣，快动手试试吧！💪 家常菜 美食教程 厨房小确幸