更新时间:2025-03-18 06:34:05
🌟【家常版红烧五花肉】🌟
红烧五花肉作为一道经典家常菜,肥而不腻、入口即化,深受大家喜爱!今天就来教大家如何轻松做出美味的红烧五花肉吧~
首先准备好新鲜的五花肉(约500克),切块后用开水焯水去腥,捞出沥干备用。接着准备配料:生姜切片、蒜瓣拍碎、小葱打结,再备上适量的老抽、生抽、冰糖和料酒。热锅冷油,放入几颗冰糖炒至融化冒泡,加入五花肉翻炒至上色,再倒入料酒去腥提香。随后加入热水没过肉块,放入姜片、蒜瓣和葱结,调入适量老抽调色、生抽调味,大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得偶尔搅拌,避免粘锅哦!待汤汁浓稠时,撒上些许葱花点缀即可出锅啦!
😋这道红烧五花肉色泽诱人,香气扑鼻,每一口都充满幸福感!快试试吧~