秋天到了，又到了吃大闸蟹的好时节！今天就来分享一款超美味的香辣大闸蟹做法，让你在家也能享受餐厅级别的美味！👩‍🍳🦀

首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后用绳子固定住它们的小爪子哦。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片，还有必不可少的香葱。食材准备好后，就可以开始烹饪啦！🔥锅中倒入适量油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入花椒翻炒出香味。这个时候放入处理好的大闸蟹，快速翻炒均匀，让每只蟹都裹上香辣调料。调味时可以加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后撒上香葱段即可出锅！🌿✨

一盘红彤彤、香气四溢的香辣大闸蟹就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这道美味吧！记得配上一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！🍚🍚