制作美味寿司，不仅需要新鲜食材，还需要掌握正确的工具和技巧！首先，让我们了解几种常见的寿司形式：正卷（Nigirizushi）是将鱼生直接放在手握米饭上，而反卷（Uramaki）则是将海苔包裹在米饭外侧，内含蔬菜或海鲜。无论是哪种形式，寿司帘（Makisu）都是不可或缺的好帮手！

制作寿司帘非常简单：只需准备一块竹帘，用棉线固定边缘即可。接下来，调配寿司醋至关重要——将白醋、糖和盐按比例混合加热至糖溶解，冷却后倒入冷却的米饭中拌匀，让每一粒米都裹上酸甜滋味。

制作时，先在帘子上铺一张保鲜膜，再放上海苔，均匀铺上一层米饭，留出上方边缘空隙。加入喜欢的配料如黄瓜条、鳗鱼或牛油果，轻轻卷起并压实。完成后静置几分钟定型，切块即可享用！✨

快来试试吧，用这些基础步骤开启你的寿司之旅吧！🍣🇯🇵