周末想吃点有滋味的家常菜？试试这道干烧平鱼吧！✨干烧平鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜微辣的酱汁让人欲罢不能。首先准备好新鲜的平鱼，用少许盐腌制片刻，让鱼肉更入味。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，捞出备用。锅中留底油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出香味。倒入适量清水，加入糖、醋和酱油调味，煮开后放入煎好的平鱼。小火慢炖，待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，一道色香味俱全的干烧平鱼就完成啦！🍴

快动手试试吧，简单又美味，绝对是家人最爱的下饭菜之一！😋