寒冷的日子里，一碗热腾腾的生滚牛肉汤绝对是心头好！🍲今天就来教你如何轻松制作这道美味。首先准备好新鲜的牛肉片、嫩豆腐、青菜和香葱。牛肉最好选择牛里脊，切得薄一些，这样更容易入味哦！🥩

接着，将清水倒入锅中煮沸，加入姜片去腥提鲜。待水开后，先放入牛肉快速焯烫至变色，捞出备用。此时再加入切块的嫩豆腐和洗净的青菜，用中小火慢慢熬煮。汤底逐渐变得浓郁，散发出诱人的香气。🌿

最后撒上葱花点缀，一锅色香味俱全的生滚牛肉汤就完成啦！这碗汤不仅暖胃，还富含蛋白质，适合全家人一起享用。🍲💕快试试吧，让这份温暖陪伴你度过每一个冬日！❄️