生活在海边的朋友都知道，花甲和蛤蜊是餐桌上的常客！但如何让它们干净又美味呢？今天就来分享几个小妙招，让你轻松搞定清洗工作～

第一步：浸泡去沙 🐚

将买回来的花甲或蛤蜊放入淡盐水中（比例约为1升水加2勺盐），静置2-3小时。盐水可以帮助它们吐沙，同时还能去除一些杂质。记得中途换几次水哦，这样效果更佳！

第二步：搓洗外壳 🧼

用清水反复冲洗贝壳表面，可以用手轻轻搓一搓，尤其是缝隙处容易藏污纳垢。如果觉得麻烦，也可以用刷子帮忙，清洁起来事半功倍！

第三步：高温逼出沙子 🔥

煮之前再倒入适量冷水，开中小火加热。当花甲或蛤蜊微微张口时，立即捞出备用。此时你会发现，大部分沙子已经被“逼”出来了！

最后一步：快速烹饪 ✨

无论是清蒸、爆炒还是煲汤，只要按照以上步骤操作，就能收获鲜嫩多汁的海鲜啦！快动手试试吧～ 🍤✨

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