寒冷的冬日，来一道热腾腾的葱爆羊肉再适合不过啦！🍲💖 今天就教大家如何做出这道经典的家常菜——葱爆羊肉，保证让你吃得开心又满足！😉

首先，选材很重要！挑选新鲜的羊后腿肉切成薄片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。🥩💦 同时准备好大葱斜切成段，生姜切丝备用。🌿💪

接着就是关键步骤啦！锅中倒入适量油烧热，先下入姜丝爆香，再放入腌好的羊肉快速翻炒至变色。🔥🔥 然后加入大葱段继续翻炒，调入适量盐、糖提味，最后淋上一点醋去腥增香。😋👌

短短几分钟，一盘香气扑鼻、色泽诱人的葱爆羊肉就完成啦！💛💛 搭配一碗热米饭，简直是人间美味啊！🍚🎉 快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道菜！👨‍🍳👩‍🍳