今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芸豆（赞）的做法！💖首先准备好新鲜的芸豆，清洗干净后去两头，切成小段备用。接着，在锅中倒入适量清水，加入少许盐，将切好的芸豆焯水一分钟，捞出沥干水分，这样能让豆子保持翠绿的颜色哦！✨

接下来是关键步骤：热锅凉油，放入蒜末爆香，随后下入芸豆翻炒均匀。🔥可以加入一点生抽和蚝油提味，再撒上一些胡椒粉增加香气。最后，根据个人口味加点盐调味，快速翻炒几下就可以出锅啦！👌装盘时还可以点缀一些红椒丝，不仅颜色更鲜艳，也增加了口感层次。

这道菜色泽诱人，清香四溢，特别适合搭配米饭食用。😋快试试吧，保证让你赞不绝口！👏