🌿提到素什锦，是不是已经闻到了那股清新又健康的香气？没错！这道菜不仅色彩缤纷，而且营养丰富，是素食爱好者的首选之一。今天就来和大家分享几种简单易学的素什锦做法，让你轻松在家就能享受到健康美味。

👩‍🍳首先，准备食材是关键！胡萝卜、青椒、西兰花、香菇、玉米笋等都是常见的选择。将这些蔬菜洗净切块后，用开水焯一下，既能保持脆嫩口感，又能保留更多营养哦！

🔥接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入所有处理好的蔬菜翻炒均匀。可以根据个人口味添加少许盐、酱油或蚝油调味。最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的素什锦就完成啦！

🍚搭配一碗白米饭或者粗粮杂粮，既饱腹又健康。无论是日常饮食还是节日期间的小清新菜品，素什锦都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠！🌱✨