想要在家轻松制作美味的蛋糕吗？那就跟着这份简单易懂的教程来试试吧！💖首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升，以及几滴柠檬汁。把这些基础食材备齐后，就可以开始动手啦！

第一步是分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。与此同时，将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻的面糊。接着，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将其倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入模具，轻震几下排出大气泡。

最后一步就是烘烤了！预热烤箱至150℃，将模具放入中下层，上下火烤约50分钟。出炉后立刻倒扣冷却，脱模即可享受松软香甜的戚风蛋糕啦！🍰✨快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜～