寒冷的冬天，还有什么比一顿热腾腾的火锅鸡更暖心呢？😋今天就来教大家制作一道简单又美味的家庭版火锅鸡吧！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，汤底浓郁，配上自己喜欢的配菜，简直是冬日里的完美享受！🎉

首先准备好新鲜的鸡腿肉，切成适口大小，用料酒、生抽腌制片刻去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入干辣椒和花椒粒炒出香味。把腌好的鸡肉倒入锅中翻炒至变色，随后加入豆瓣酱继续翻炒均匀。倒入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖20分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的精华。✨

最后可以加入土豆、豆腐等喜欢的配菜，继续炖煮几分钟即可出锅。一盘香气扑鼻、色泽诱人的火锅鸡就完成啦！😍快叫上家人一起围坐餐桌前，共享这份温暖与幸福吧！ Теплая и уютная еда - это всегда хорошая идея! 🍲❤️