想要品尝一道鲜香四溢的砂锅鱼头煲吗？今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食！🍲🐟首先，准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着，在砂锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鱼头煎至两面金黄。🔥💪

随后，倒入热水没过鱼头，加入豆腐、香菇等配料，撒上葱段和枸杞增添风味。调味时可适量加盐、生抽提味，喜欢辣的朋友可以放点辣椒酱哦！🌶️💫盖上锅盖，小火慢炖约20分钟，让汤汁充分融入食材中。最后，开盖收汁，撒上葱花即可出锅。

这道砂锅鱼头煲汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩，每一口都让人回味无穷。😋🎉快动手试试吧，与家人一起享受美味时刻！