大家好呀～今天来分享一款超级适合家庭制作的7寸蛋糕做法！💖无论是生日聚会还是下午茶时光，这款蛋糕都能让你成为朋友圈的焦点哦～✨

首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。🍳接着按照以下步骤操作：

第一步：将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。记得蛋白里加几滴柠檬汁去腥哦～🍋

第二步：在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌均匀后依次倒入牛奶和玉米油，混合至乳化状态。然后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。🌾

第三步：用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡，分三次加入剩余的糖，直至提起打蛋头出现小尖角即可。洁白蓬松的蛋白霜完成啦！洁白如雪～❄️

第四步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，继续轻柔翻拌均匀。动作一定要快而轻，避免消泡哦～💪

第五步：将面糊倒入7寸圆形模具中，震出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。出炉后立即倒扣冷却，脱模即大功告成！🎉

最后可以根据个人喜好装饰奶油或水果，一款颜值与口感兼具的7寸蛋糕就完成啦！🌈快试试吧～😉