更新时间:2025-03-19 16:01:49
想吃烧烤又懒得出门?那就试试这道简单又美味的锡纸烤排骨吧!😋 准备好新鲜排骨、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒和一些香料,按照步骤一步步来,保证让你大快朵颐!🍴
首先,将排骨洗净后用刀背轻轻拍打,让肉质更嫩滑。接着,调制腌料:生抽、老抽、蚝油、蜂蜜和料酒混合均匀,再加入姜蒜末和少许五香粉提味。把排骨放入腌料中,搅拌均匀后腌制至少两小时,最好能过夜哦!⏰
腌制好的排骨用锡纸包裹得严严实实,放入预热至180℃的烤箱中,烤约40分钟。期间可以打开锡纸刷上一层蜂蜜水,增加光泽和甜味。⏰ 最后几分钟改用上火模式,让表面微微焦黄,香气四溢!🔥
出炉后的锡纸烤排骨,外皮微焦、内里多汁,咬一口满嘴留香。搭配一碗白米饭,简直是绝配!🍚 这样一道简单又暖心的家常菜,快来试试吧!🍴✨