秋天一到，空气中就弥漫着桂花香和美食的气息！今天来跟大家分享一款经典上海小吃——鲜肉月饼的做法！💖 米娅 带你轻松搞定这道美味。

首先准备好材料：中筋面粉、猪油、水、糖、盐、猪肉馅（肥瘦相间更香哦）。先把饼皮部分混合均匀，揉成光滑的面团，醒发一会儿；接着调制肉馅，加入姜末、酱油、糖、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻让味道更入味。😉

接下来就是关键步骤啦！把醒好的面团分成小剂子，包入适量肉馅，像包包子一样收口捏紧。刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟即可！😋 金黄酥脆的外皮，咬一口满嘴肉汁，简直幸福感爆棚～

快动手试试吧！记得拍照分享你的作品哦！📸✨