今天给大家分享一款超受欢迎的家常美食——酥脆炸鸡！😋无论是朋友聚会还是宅家追剧，它都是绝佳选择。下面跟着步骤一起做吧！

首先准备好新鲜鸡翅或鸡腿肉，用盐、胡椒粉腌制入味。腌制时间至少半小时，这样更香哦！⏰接着准备裹粉，可以用面粉+玉米淀粉混合，比例为3:1，加入少许辣椒粉和孜然粉增加风味。✨将鸡肉均匀裹上一层薄薄的干粉，再蘸蛋液，最后再裹一次干粉，这一步能让炸鸡外壳更加酥脆！🔥

油温烧至五成热时下锅炸，小火慢炸至金黄捞出；待油温升高后复炸一次，让炸鸡表皮更加酥脆。✨出锅前撒点芝麻和葱花点缀，香气四溢！🌸

快来试试吧，外酥里嫩的炸鸡，保证让你一口接一口停不下来！🍗🍴