今天给大家分享一道简单又营养的家常美食——干香菇汤！香菇可是厨房里的百搭食材，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，特别适合秋冬季节喝哦～👇

首先准备好食材：干香菇、胡萝卜、青菜、鸡蛋、葱花等。先把干香菇提前泡发，泡发的水千万别倒掉，这是汤汁的灵魂！接着切好胡萝卜丝和其他配菜备用。热锅加少许油，爆香葱花后放入香菇翻炒，再倒入泡发的香菇水，煮沸后加入胡萝卜丝和其他配料。最后淋入打散的蛋液，轻轻搅拌成蛋花状，撒上葱花即可出锅！🍳🥚

这道汤清淡鲜美，既有香菇的浓郁香气，又有蔬菜的自然甘甜。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷！😋💕快试试吧，为家人送上一碗暖胃又暖心的家常美味～💛