秋天是丰收的季节，也是品尝板栗和南瓜的好时节。今天就来分享一款简单又营养的【板栗南瓜蒸蛋羹】，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴

首先准备好食材：新鲜的板栗剥壳取肉、嫩滑的南瓜切块、鸡蛋若干以及适量清水。将板栗与南瓜一起放入蒸锅中蒸熟，散发出阵阵自然的甜香，简直让人垂涎欲滴🤤。接着将蒸好的板栗捣碎，南瓜压成泥备用。

接下来制作蛋液：将鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，比例约为1:1.5，这样可以让蛋羹更加嫩滑。随后将板栗碎和南瓜泥混合倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。最后将混合液倒入盘中，再次上锅蒸制8-10分钟即可。✨

出锅后的蒸蛋羹金黄诱人，散发着淡淡的清香。每一口都能尝到板栗的颗粒感与南瓜的绵密口感，搭配柔嫩的蛋羹，简直是味蕾的双重享受！💖快动手试试吧，给家人带来一份暖心的惊喜～